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ビッ○リド○キー風のハンバーグ レシピ覚書

2017/05/22
レシピ 0
パパさんの料理に唯一勝てる(子供たちに評判が良い)びっくり風ハンバーグのレシピ覚書o(^o^)o

★材料
玉ねぎ    2~3個
ひき肉    一パック
豆腐     1/2丁
パン粉    1/2カップ
塩コショウ 
マヨネーズ  大さじ1杯
味噌     大さじ1杯



★作り方
玉ねぎはみじん切りにしレンジでしんなりするまでチンしあら熱を取る
1 材料を混ぜる
2 形を整えて焼く
3 お酒を回し入れて蒸し焼きにする




タレ 

★材料
玉ねぎのみじん切り 炒めた物 小さじ2杯
しょうゆ  大さじ6杯
酒     大さじ6杯
みりん   大さじ4杯
酢     小さじ2杯
ハンバーグを焼いたときの肉汁 大さじ8杯

★作り方

材料を全部混ぜて煮る





兄ちゃんがアレルギーだったこともあり(今はほぼ克服)うちのハンバーグに卵が入ってません
もう卵入りにしても良いのですが・・
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☆TOMO0808☆
Admin: ☆TOMO0808☆
はじめまして☺️
札幌在住の働く主婦です。
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